Ek is geïnteresseerd in my eie tuisgemaakte baba kos, maar my suster het my vertel dat dit gevaarlik is weens die risiko van nitrate in die baba kos. Wat is nitrate? Kan ek nog my eie baba kos maak?
Wel, terwyl jou suster soortgelyk is omdat jy moet verstaan wat nitrate is en hoe hulle jou baba kan beskadig, is sy nie korrek dat jy nie jou eie baba kos kan maak nie.
Hier is die skinny oor wat jy moet weet oor tuisgemaakte baba kosse en nitrate.
Wat is Nitrate?
Nitrate is 'n chemikalie wat in water en grond voorkom. Dit kom natuurlik voor as 'n plant stikstof tydens fotosintese afbreek, hoewel dit ook bekend is dat dit kommersieel gemaak word en gebruik word by die voorbereiding van sommige kosse. Nitrate word algemeen in hierdie soorte kos en drank aangetref:
- Groen blaargroentes.
- Wortelgroente.
- Grondwater uit putte. Ouers wat babaskomponente uit goeie water voorberei, moet met hul kinderarts oor veiligheid praat.
- Geharde vleis. Gekookte vleisprodukte (dinkham, hotdogs, spek, ens.), Kan genees word met natuurlik voorkomende nitrate op plant of met chemies gevormde nitrate.
Hoe kan nitrate skadelik wees vir my baba?
In eenvoudigste terme kan die inname van oormatige hoeveelhede nitrate die bloedtellings van jou baba negatief beïnvloed. Die groot mediese term wat u daarvoor kan lees, is metemoglobienemie .
Babas wat metemoglobienemie ly, sal periodiek blou van die mond, hande en voete vertoon. Daarbenewens kan babas meer moeg word as gewoonlik, of sukkel om asem te haal. Uiterste gevalle kan verlies van bewussyn of selfs die dood veroorsaak. In die lig hiervan is dit belangrik om veiligheidsmaatreëls te ken wanneer u baba tuisgemaakte baba kos voer.
Wie is die meeste in gevaar vir nitraatvergiftiging?
Wat navorsing getoon het, is dat die mense wat die meeste aan die risiko van nitraatvergiftiging verkeer, mense is wat goed water verbruik. Water moet vir nitraatvlakke getoets word. Die Amerikaanse Akademie vir Kindergeneeskunde (AAP) beveel aan dat dokters watervoorsiening met ouers moet bespreek. Gesinne wat goed water gebruik om te drink of formule voorbereiding moet hul water vir nitrate toets. Die AAP beveel aan dat nitraatvlakke minder as 10 ppm moet wees.
Daarbenewens is babas wat jonger as 3 maande is, veral vatbaar vir methemoglobienemie. Dan is die volgende risikogroep babas van 3 tot 6 maande. Na 6 maande oud, het baba se maag sure verder ontwikkel en is dus minder gevaar vir probleme.
Wat is die AAP Voorstelle vir Tuisgemaakte Baby Foods?
In 2005 het die Ameriese Akademie vir Pediatrie hul raadgewende vir tuisgemaakte babakosse vrygestel. Hulle het gesê: "Babas wat kommersieel voorbereide babakosse voed, is gewoonlik nie aan die risiko van nitraatvergiftiging nie, maar tuisgemaakte babakosse van groente (bv. Spinasie, beet, groenboontjies, squash, wortels) moet vermy word totdat die babas 3 maande lank is. of ouer , hoewel daar geen voedingswaarde aandui om aanvullende kosse voor 4 tot 6 maande by die dieet van die gesonde termyn by te voeg nie. "
'N Wenk wat ek wil aanbied, is dat as jy vars groente gebruik, jou baba kos voorberei wanneer die groente so vars as moontlik is. Hoe langer hulle sit, hoe meer nitrate opbou. Alternatiewelik, gebruik vars bevrore vrugte en groente, wat dikwels erger is as die groente wat jy by die winkel koop.
Beteken dit kommersiële voorbereide babakosse, is dit nitraatvry?
Moenie mislei word in die denke wat beteken dat kommersieel voorbereide babakosse nitraatvry moet wees nie. Dit is nie die geval nie. Nitrate kom natuurlik voor in groente ooit, en winkelkosse word waarskynlik deur die maatskappy gekeur om binne 'n sekere standaard te wees.
Sifting word egter nie deur die wet gemagtig nie, en maatskappye polisie selfstandig daardie vlakke.