Groeihormoon kan wel in koemelk gevind word.
Groeihormoon in Melk
Alhoewel dit 'n sintetiese rekombinante beesgroeihormoon (rBST) is wat aan koeie gegee word om hulle te help om meer melk te maak, bevat alle koeimelk ook 'n natuurlike vorm van dieselfde groeihormoon. Natuurlik is dit die bykomende groeihormoon dat sommige mense daaroor bekommerd is.
Dit is belangrik om in gedagte te hou dat, of dit natuurlik of sinteties is, die meeste van hierdie hormone deur pasteurisasie vernietig word. Boviene groeihormoon wat pasteurisasie oorleef en ook vertering oorleef, kan nie deur ons ingewande geabsorbeer word nie, wat slegs reseptore vir menslike groeihormoon het.
Sommige ouers is ook bekommerd oor Insulienagtige groeifaktor 1 (IGF-1), wat verhoog word in koeie wat sintetiese rekombinante beesgroeihormoon ontvang. Alhoewel dit nie deur roetine-pasteurisasie vernietig word nie, word die IGF-1, soos beesgroeihormoon, nie in ons derm geabsorbeer nie. Selfs al is dit natuurlik, maak ons eie liggame elke dag veel meer IGF-1 as wat ons ooit in die melk wat ons drink, kan absorbeer.
Bekommernisse oor groeihormone in melk
Terwyl beweer dat groeihormone in melk aan vroeë puberteit (vroeë puberteit) gekoppel is by kinders, blyk dit dat sommige ouers 'n algemene bekommernis het, het baie studies nou die teorie ontbloot.
Navorsing dui nou op 'n styging in kinder vetsug as 'n moontlike oorsaak vir sommige kinders wat puberteit begin het in vroeër eeue.
Hoekom blameer groeihormone in melk? Dit was waarskynlik 'n maklike ding om te blameer, aangesien melk van rBST-behandelde koeie in die middel van die 1990's die mark getref het. Dit was kort voor sommige van die eerste studies het getoon dat sommige kinders begin puberteit 'n bietjie vroeër as wat hulle gebruik het.
Een probleem met die teorie is dat groeihormoon nie 'n steroïedhormoon soos estrogeen is nie. Dit is 'n proteïenhormoon wat meestal deur pasteurisasie en vertering verwoes word. Selfs kinders wat daaglikse inspuitings van menslike groeihormoon vir kortgrootte en ander mediese toestande kry, begin nie puberteit vroeg nie.
Benewens dat dit nie vroeë puberteit veroorsaak nie, word melk van koeie wat met rBST behandel word, ook nie gedink om 'n persoon se risiko vir borskanker of prostaatkanker te verhoog nie.
Meer as die gesondheid van babas en kinders, aangesien studies egter die meeste van die risiko's verwerp het, is sommige mense bekommerd oor die gesondheid van koeie wat met rBST behandel word. Byvoorbeeld, hierdie koeie het 'n klein risiko om mastitis te ontwikkel, wat met antibiotika behandel moet word. Alhoewel hierdie antibiotika nie in die melk beland nie, wat getoets en getoets word, kan nuwe vrywillige reëls van die FDA "die gebruik van sekere antibiotika vir verbeterde voedselproduksie afskaal" hierdie probleem in die kollig bring.
Terwyl die poging om die gebruik van antibiotika te verminder om die ontwikkeling van antibiotiese weerstand te verminder, fokus nou op antibiotika wat by die dierevoeding of drinkwater van beeste, varke, pluimvee en ander voedselproducerende diere gevoeg word om hulle te help wen gewig vinniger of minder kos gebruik om gewig te kry, "sal hulle volgende keer na rBST behandelde koeie verander?
Vermy groeihormone in melk
Wat jy ook al dink aan groeihormone in melk, is dit nou redelik maklik om hulle te vermy as jy wil.
Alhoewel dit goedgekeur is vir gebruik in 1994, is dit eers sedert 2008 volgende twee regsgedinge van twee afsonderlike suiwelprodusente-handelsorganisasies (International Dairy Foods Ass'n v Boggs) dat melk as vry van sintetiese groeihormoon gemerk kan word. Oorspronklik het die FDA nie spesiale etikettering benodig vir melk van koei wat met rBST behandel is nie, omdat hulle verklaar het dat hulle nie die gesag gehad het om so 'n voedseletiket te benodig nie, aangesien melk van behandelde en onbehandelde koeie wesenlik dieselfde was.
So mense wat wil voorkom dat melk van koei's wat met sintetiese groeihormoon behandel word, kan:
- Koop melk wat as rBST-vry gemerk is, wat redelik maklik is, soos dit beskikbaar is in die meeste kettingwinkels, insluitende Costco, Kroger, Safeway, Wal-Mart, ens.
- Koop organiese melk
- Koop 'n melkalternatief wat versterk word met vitamien D en kalsium , soos sojamelk, amandelmelk, hennepmelk, of rysmelk, ens.
As jy net melk vermy en met ander suiwelprodukte, insluitend kaas, yoghurt en roomys, onthou dat, tensy hulle ook rBST-vry gemerk is, dan kon hulle gemaak word met melk van koeie wat met sintetiese groeihormoon behandel word. Soos rBST-vrye melk, is dit egter maklik om ander suiwelprodukte te vind wat ook rBST-vry is.
Sit hulle nog steeds groeihormone in melk?
Moet u melk van rBST-koeie vermy?
Ongelukkig, selfs al is sommige studies teenstrydig met ander oor die skadelike effekte van rBST op koeie, het ondersteuners die rBST-behandelde kudde benodig minder hulpbronne om dieselfde hoeveelheid melk te produseer, en die FDA het die gevolgtrekking dat die verbruik deur babas en kinders van melk en eetbare produkte van rbGH-behandelde koeie is veilig, "is die besluit om melk van rBST-behandelde koeie te koop, waarskynlik van jou geneem.
Die hype oor groeihormone in melk het waarskynlik nie net dit uit winkelrakke verwyder nie, maar het ander effekte gehad.
Hoeveel ouers het koesmelk heeltemal vermy as gevolg van ongeregverdigde kommer oor groeihormone in melk?
Hoeveel het oorgeskakel na riskante alternatiewe, soos rou melk?
Bronne:
FDA. Uitfasering Sekere antibiotiese gebruik in plaasdiere. >> https: / / www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm378100.htm.
FDA. Verslag oor die voedsel- en dwelmadministrasie se oorsig van die veiligheid van rekombinante beesvleisomatotropien. 2009/04/23. > https://www.fda.gov/AnimalVeterinary/SafetyHealth/ProductSafetyInformation/ucm130321.htm.
Moulton, Libby. Etiketteringsmelk van koeie wat nie met rBST behandel word nie: Regs in al 50 lande vanaf 29 September 2010. Columbia Wetenskap en Tegnologie Regsoorsig.