Kaas is nie net verdik, kondensmelk nie, maar eerder 'n gefermenteerde melkproduk. Selfs diegene wat laktose-onverdraagsaam is, kan kaas eet omdat die hoeveelheid laktose verminder word, so daar is baie min oor in die finale produk. Daarbenewens word melkproteïene afgebreek en makliker verteer om te verteer. Kinders so jonk as 6 maande wat vaste stowwe begin, kan kaas eet as jy versigtig is oor wat in die handelsmerk is wat jy koop.
Alle kaas is nie gelyk nie
Probeer om kaas te koop wat so min bestanddele bevat as moontlik. Jy wil nie baie styselvullers en verdikkingsmiddels hê nie. Onthou net, hoe minder bestanddele die beter is - net melk, sout en ensieme is die beste - maar as daar 'n klein hoeveelheid annatto vir kleur is, is dit beter as baie kunsmatige bestanddele. Jy wil ook seker maak dat die kaas wat jy kies, gemaak word van gepasteuriseerde melkprodukte om moontlike skadelike bakterieë te voorkom wat siekte kan veroorsaak (soos listeria). Harder kaas (soos Switserse of Parmesan) is ook minder geneig om 'n risiko van listeria besmetting te dra. Daarbenewens benodig u kind al die vetmelk wat u kan aanbied, dus gaan dit vir vetkase. Gelukkig is dit nie te moeilik om te vind nie.
Maak seker dat jy die kaas roer of verkrummel in stukkies wat nie verstikking sal veroorsaak nie, eerder as om dit in groot vierkantige stukke te sny. Smelt kaas op roosterbrood of 'n tortilla en sny dit dan ook 'n peuter gunsteling.
Allergiese Reaksies
As jy die melk begin het om te begin en jou kind 'n koei se melkformule drink, weet jy waarskynlik al dat jou kind nie melkallergie het nie. Tog is melk nie die enigste bestanddeel in kaas waarmee jou kind kan reageer nie. Ook, kinders wat uitsluitlik geborsvoed is of 'n formule gebruik het wat met iets anders as koemelk gemaak is, moet ook kyk na die tekens van 'n allergiese reaksie.
Daardie tekens kan insluit: korwe, probleme met asemhaling of asma simptome, swelling van die mond of keel, braking of diarree en verlies van bewussyn. Weet hoe om te reageer as u kind enige van hierdie simptome toon en gereed wees om onmiddellik 9-1-1 te bel.