Die risiko's geassosieer met voedselvergiftiging en swangerskap
Een van die grootste voedselverwante risiko's wat swanger vroue is, word gewaarsku teen voedselverwante siektes of voedselvergiftiging. Terwyl dit die doel van 'n swanger vrou is om tydens haar swangerskap so gesond as moontlik te bly, is die risiko's wat verband hou met voedselvergiftiging as u swanger is, nie beperk tot die risiko om nie vir 'n dag of twee goed te voel nie.
Kan voedselvergiftiging 'n miskraam veroorsaak?
Die kort antwoord is ja.
Sekere bakteriële infeksies is goed gevestig as moontlike miskraamoorsake. Spesifieke voedselgedraagde siektes (ook voedselvergiftiging) wat aan miskraam gekoppel is, sluit in:
- iosis
- Salmonella enterocolitis (ook bekend as Salmonellose)
- toksoplasmose
- E. coli enteritis
Die beste manier om jouself te beskerm teen hierdie voedselbesmette infeksies, om sodoende die risiko van miskraam en swangerskap te verminder, is om voedsel te vermy wat die risiko loop van besoedeling tydens swangerskap, versigtig wees om te eet in restaurante, en wees waaksaam wanneer u tuis voedsel voorberei kook al die vleis deeglik en versigtig was alle produkte). Terselfdertyd moenie bang wees om alles te eet nie - onthou dat die meeste siektes veroorsaak bakterieë met hoë hitte vermoor word, dus in die meeste gevalle moet gepasteuriseerde suiwelprodukte en vleis gekookte "goed gedoen" veilig wees.
Wat is Listeriose?
Listeriose is 'n ernstige siekte wat veroorsaak word deur die bakterie Listeria monocytogenes.
Behalwe vir swanger vroue, word hierdie siekte tipies ook besmet met ouer volwassenes met verswakte immuunstelsels en pasgeborenes. Volwassenes wat nie swanger is nie en ongeskonde immuunstelsels het, het minder risiko om hierdie siekte te vang.
Simptome en repercussies van listeriose by swanger vroue sluit die volgende in:
- koors
- skete
- moegheid
- miskraam
- stilgeboorte
- Premature aflewering
- Lewensbedreigende infeksie wat die pasgeborene beïnvloed
Listeriosis-uitbrake kom die meeste voor in die somer. Bronne van listeria-infeksie sluit in vleis en seekos, asook ongemasteuriseerde melk. Listeriose word behandel met behulp van antibiotika. Die mees algemene antibiotika wat gebruik word om listeriose te behandel, is penisillien, ampisillien en amoksisillien. Mense wat allergies is vir penisillien kan Bactrim (TMP / SMX) in plaas daarvan neem.
Wat is Salmonellose?
Salmonellose is 'n voedsel-siekte wat veroorsaak word deur die bakterieë Salmonella . Simptome van Salmonella sluit diarree, koors, buikkrampe in. braking, naarheid, spierpyn en kouekoors. Salmonellose kan veroorsaak dat bloed en pus in die stoel verskyn. Ondergekookte pluimveeprodukte, soos hoender of kalkoen, is algemene bronne van besmetting met Salmonella . Salmonellose kan op die volgende maniere behandel word:
- drink 8 tot 10 glase water of ander helder vloeistowwe per dag
- 'n bietjie sout kos of 'n ryk aan elektroliete soos Gatorade drink
- eet hoë-kalium kos soos piesangs
- eet verskeie klein etes terwyl siek in plaas van 3 groot etes
- antibiotika
Tipies sal 'n dokter antibiotika voorskryf wanneer diarree sekondêr tot salmonellose oormatig is (dink 9 of 10 keer per dag) of 'n persoon het 'n hoë koors.
Wat is E. Coli Enteritis?
E. coli enteritis is die mees algemene oorsaak van reisigers se diarree. E. coli enteritis behels swelling van die dunderm wat veroorsaak word deur infeksie met E. coli bakterieë. Alhoewel E. coli natuurlik in ons ingewande voorkom, kan patogene stamme van E. coli teenwoordig wees in sekere besmette voedsel, soos ondergekookte vleis, rou vrugte en groente ensovoorts, E. coli enteritis kan veroorsaak. Tipiese simptome van E. coli enteritis sluit in bloedige diarree, koors, krampe in die maag en verlies aan eetlus. Behandeling vir E. coli enteritis behels hidrasie en moontlike gebruik van antibiotika, soos doxycycline, Bactrim (TMP / SMZ), fluorokinolone en rifaximien.
Bronne:
Amerikaanse Swangerskapvereniging, "Voedsel wat tydens swangerskap vermy moet word." Nov 2007. Toegang tot 9 Januarie 2008.