Kosbederfde bakteriese infeksies is een moontlike voorkombare oorsaak van miskraam en stilgeboorte . Dit is dus raadsaam om waaksaam te wees oor wat jy tydens swangerskap eet om jou risiko van voedselvergiftiging te verminder . Die bakteriese stamme wat die meeste verband hou met miskraam is Listeria , Salmonella , Toxoplasma , en E. coli . Geen metode om voedselvergiftiging te vermy, is ooit heeltemal dwaas nie, maar die vermy van die kosse met die hoogste risiko om hierdie bakterieë te hou, sal 'n lang pad neem om jou risiko van miskraam te verminder van voedselvergiftiging.
Listeria
Listeria spesies is die bakterieë wat die siekte lysteriose veroorsaak. By nie-swanger mense is die mees algemene tekens abdominale pyn, naarheid / braking, diarree en koors. By swanger vroue is 'n nie-spesifieke griepagtige siekte die algemeenste teken. Simptome kan koors, kouekoors, lyfpyne en malaise insluit. Swanger vroue is egter meer vatbaar vir ingewikkelde infeksies, en in die VSA vind Listeria- infeksie tydens swangerskap die meeste in die derde trimester plaas. Dit is waarskynlik die oorsaak van 'n stilgeboorte as 'n vroeë miskraam.
Kosse wat Listeria mag besit, sluit in:
- Ongepasteuriseerde melk en kaas
- Ingevoerde sagte kaas, soos Brie, Gorgonzola, Feta, en Roquefort (nie-ingevoerde sagte kaas gemaak van gepasteuriseerde melk moet veilig wees)
- Deli vleis
- Gekookte, gerookte seekos op sy eie geëet (nie as 'n bestanddeel in 'n goed gekookte ete nie)
- Gekookte pate of vleisverspreidings
salmonella
Salmonella bakterieë spesies veroorsaak 'n siekte genoem Salmonella enterocolitis, ook genoem Salmonellosis.
Simptome sluit in diarree, buikpyn, naarheid, braking, en koors of kouekoors. Die primêre skuldiges is ondergemaakte pluimveeprodukte:
- hoender
- Turkye
- eiers
Kook al die eiers deeglik tydens swangerskap om die risiko's die beste te verminder. Een opname in die vroeë 1990's het patogene Salmonella in 24% van die eiers wat uit Amerikaanse huishoue geneem is, gevind.
Voorkoms in meer onlangse opnames is laer, maar die versorging van eiers is 'n goeie voorsorgmaatreël.
Toxoplasma
Die bakterie Toxoplasma gondii is die skuldige in die siekte toksoplasmose. Mense is geneig om toksoplasmose te assosieer met katvullisblokkies, maar dit kan ook 'n voedselbesoedelde infeksie wees. Simptome van toksoplasmose is vergrote limfknope, spierpyn, hoofpyn, ligte koors en seer keel; Die siekte word dikwels verwar met die griep.
Die belangrikste kos om te vermy is:
- Gekookte rou vleis
E coli
Verslae van Escherischia coli vergiftiging is geneig om die media nou en dan te tref, en sekere vorms van die bakterieë vorm 'n risiko vir miskraam. ( E. coli is ook 'n normale inwoner van die menslike dermkanaal; slegs sekere spesies veroorsaak probleme.) Vergiftiging met E. coli veroorsaak die siekte E. coli enteritis. Simptome sluit in abdominale pyn, diarree, koors, gas, krampe en selde braking.
Kosse wat risiko inhou, sluit in:
- Ongekookte, ongesonde kos (wees versigtig in restaurante)
- Besmette water in sekere lande
- Ongesuurde vrugte en groente
Bronne:
Amerikaanse Swangerskapvereniging, "Voedsel wat tydens swangerskap vermy moet word." Nov 2007. Toegang tot 9 Januarie 2008.
Ebel, Eric D., Michael J. David, en John Mason. "Voorkoms van Salmonella enteritidis in die Amerikaanse Kommersiële Eierbedryf: Verslag oor 'n Nasionale Uitgegee Hen Survey .." Vogelsiektes 1992. Toegang tot 9 Januarie 2008.