Koolhidrate is 'n noodsaaklike deel van die kos wat jy eet. Hulle breek af in eenvoudige suikers om jou energie te gee en belangrike funksies in jou liggaam uit te voer. Koolhidrate is ook noodsaaklik vir die groei en welsyn van pasgeborenes en babas.
Koolhidrate en die samestelling van borsmelk
Jou borsmelk is spesiaal vir jou kind gemaak. Dit bestaan uit al die voedingstowwe en gesondheidseienskappe wat jou kind moet groei en ontwikkel.
Daar is meer as 200 verskillende komponente in borsmelk. Koolhidrate, veral laktose, is een van die belangrikste elemente wat geïdentifiseer is.
Koolhidrate in borsmelk
Laktose: Laktose is 'n tipe suiker wat slegs in melk voorkom. Dit is die hoof koolhidraat wat in borsmelk voorkom. Laktose is 'n tipe koolhidraat wat 'n disakkariede genoem word. 'N Disakkaried bestaan uit twee eenvoudige suikers of monosakkariede. Wanneer laktose afgebreek word, word dit in die twee eenvoudige suikers wat bekend staan as glukose en galaktose.
Glukose bied 'n belangrike bron van energie en kalorieë wat nodig is vir jou pasgeborene se groei en ontwikkeling , en galaktose dra by tot die gesonde ontwikkeling van jou baba se sentrale senuweestelsel.
Laktose is getoon om 'n baba se vermoë om essensiële minerale, insluitende kalsium, te verbeter. Dit is ook gekoppel aan groter breinontwikkeling. Daar is hoë hoeveelhede laktose in menslike borsmelk, en navorsing dui daarop dat diere met meer laktose in hul melk 'n groter breingrootte het.
Oligosakkariede: Oligosakkariede is 'n tipe koolhidraat wat gevorm word uit die unie van 'n paar monosakkariede. Oligosakkariede speel 'n belangrike rol in die gesondheid van die spysverteringskanaal (maag en ingewande) van pasgeborenes en babas . Die taak van oligosakkariede in jou borsmelk is om die gesonde (probiotiese) bakterieë in jou baba se ingewande op te bou.
Hierdie bakterieë heet Lactobacillus bifidus .
L. bifidus kan help om te verhoed dat infeksies in jou kind se MI-kanaal ontwikkel, en dit veg ook virusse, bakterieë en ander mikroörganismes wat siekte en siekte kan veroorsaak. Daarbenewens is oligosakkariede gevind om te help om pasgebore babas en babas van diarree te beskerm .
Daar is 130 oligosakkariede in menslike borsmelk. In vergelyking met koemelk bevat menslike melk 'n veel groter hoeveelheid oligosakkariede (ongeveer tien keer meer). Sommige babasformules voeg kunsmatige oligosakkariede by hul produkte. Die natuurlike stowwe wat in menslike melk voorkom, kan egter nie gekopieer word nie.
Ander Koolhidrate: Benewens laktose en oligosakkariede, is daar ander soorte koolhidrate wat in jou borsmelk voorkom. Monosakkariede, polisakkariede (lang kettings van monosakkariede), fruktose, en ander is een van die verbindings wat die unieke en komplekse samestelling van menslike borsmelk vorm.
> Bronne
Ballard O, Morrow AL. Menslike Melksamestelling: Voedingstowwe en Bioaktiewe Faktore. Pediatriese Klinieke van Noord-Amerika. 2013; 60 (1): 49-74.
Lawrence, Rut A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Borsvoeding 'n Gids vir die Mediese Beroep Sewende Uitgawe. Mosby. 2011.
Riordan, J., en Wambach, K. Borsvoeding en Menslike Laktasie Vierde Uitgawe. Jones en Bartlett Learning. 2014.